Ristorante / Lemì

Lemì


da € 55
3
capienza
Ristorante gourmet

Sostenibilità
Autenticità


SALENTO MAGICO TRA INCROCI 

Il Salento è una terra ricca di ortaggi, cereali, legumi, verdure, erbe spontanee e pesci di ogni genere. Fare cucina in questo luogo, per chi ha cuore e anima, è una specie una magia. Qui Ippazio Turco, con sua mia moglie, hanno deciso, attraverso la loro cucina, di non rovinare quello che i pescatori, contadini, allevatori e la natura ogni giorno regalano. La passione per la cucina, tramandata di generazione in generazione, rappresenta una sorta di magia, che si fonde con i profumi del mare e i colori della terra.

LA " SALENTINITA'" DI  PIATTI AUTOCTONI

Il bagaglio culturale di Ippazio Turco, arricchito in Spagna, Francia, Grecia, è riflesso in tutti i suoi piatti. Lo chef, uno tra i migliori cuochi salentini, ha saputo coniugare in modo magistrale la cucina di pesce, con i prodotti del territorio in una fusione di sapori che solo cuochi, con grande fantasia, riescono a raggiungere. Le sue mani diventano leggere, accarezzando le materie prime, si esprimono al meglio nella loro essenzialità fatta di profumi, sapori e colori. La sua è una cucina coraggiosa, fuori dagli schemi, di alta qualità, recensita dalle maggiori riviste di settore.

 

RISTORANTE LIMI'

Via Vittorio Emanuele II

Tricase (Lecce)
Telefono: + 39 347.5419108

Chiuso: mercoledì salvo prenotazioni


Menù: circa 55 euro

www.ristorantelemi.it

Aria condizionata
Pagamento con carte di credito
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