Ristorante / Casa mia

Casa mia


da € 25
4
capienza
Ristorante

Autenticità

  • Polignano a Mare
  • Piazza Garibaldi, 38
  • +39 393 513 9573
  • plazadavi@hotmail.it

IL BELLO DELL'ACCOGLIENZA

Il design di insegne e i nomi dei ristoranti spesso tradiscono, ma non è il caso di “Casa mia”. Riduttivo parlare di trattoria, altrettanto limitante etichettare questo posto come  una buona pizzeria, ricercata per gli impasti di varie farine, per la lievitazione naturale e cottura a legna. “Casa mia’ è un tempio ecclettico  per chi ama i sapori autentici di mare e di terra. Un locale semplice ma ricercato, arredato con attenzione nei più piccoli particolari, a pochi passi dal centro storico dell’ incantevole Polignano a mare.

LA VOCAZONE DI MICHELE

A soprintendere i servizi di questo raffinato posto è Michele, il titolare, un giovane imprenditore con grande esperienza nel settore e che lavora di testa e di cuore. Gentilezza e professionalità  in ogni più piccolo gesto. Un passione e competenza che si legge tutta nelle sue parole che diventano una “narrazione” da ascoltare su ciò che qui si prepara, con scelte tutte da apprezzare. Un lavoro che per Michele è una vocazione portata avanti con la complicità di sua moglie e dei due suoi figli.Tutto qui è accortamente cucinato con ingredienti a km 0. Una delizia gli antipasti della casa, con sapori e accostamenti inaspettati. Infatti qui nulla è scontato come il variegato menù che fa venire l’appetito solo leggendolo: primi eccezionali accompagnati da veri sughi e secondi di carne e di pesce. Ottime le fritture, ma imperdibile soprattutto il baccalà in pastella.

IL VALORE DELL'ESPERIENZA

Al cliente viene sempre assicurata la massima freschezza delle materie adottate per far conoscere e valorizzare la cucina territoriale, con solo piccole fughe sul tema regionale. E quando soffia il vento caldo dell’estate, o le condizioni meteo invernali lo consentono, sui fornelli di questo imperdibile ristorante arrivano materie prime del mare di Polignano che sapientemente diventano zuppe uniche o altro. Prezzi accessibili e in linea con la qualità offerta. “Casa mia” è una storia nuova fatta di esperienza, di tradizione e amore per la cucina tramandata che scommette oggi sulla qualità. Impeccabile il servizio curata da giovani disponibili e sempre pronti a consigliarti con il sorriso sul volto. Un posto dove lasciare fuori la frenesia quotidiana e ritrovare una dimensione di bellezza anche a tavola. Non alzarsi da tavola prima di non aver di aver assaggiato alcuni dei rosoli della carrellata finale che vi vengono offerti.

Casa mia

Piazza Garibaldi, 38/40 | Polignano a mare
 
Contatti: + 39 393 5139573 
 
Chiusura: lunedì
 
Orario cucina: mezzogiorno e cena
 
Ferie: variabili
 
Coperti: 30 interni



Menù: solo alla carta
 
Carte di credito: 
 
 

 

Accesso disabili
Aria condizionata
Cucina per Celiaci
Tavoli all'aperto
Pagamento con carte di credito
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